PASTÍS DE LA DIADA

Fent pràctiques amb la mànega, mireu què m'ha sortit.... un pastís ideal per celebrar la Diada: amb els colors de la nostra senyera i amb les roses del nostre patró Sant Jordi... i amb la senyera per fora i per dintre!!!
Pastís de vainilla amb buttercream de maduixa i vainilla.

RECEPTA BUTTERCREAM
· 100g mantega
· 300g sucre glas
· colorant (opcional)

Deixem la mantega a temperatura ambient i la batem fins que ens queda cremosa. Anem afegint el sucre poc a poc perquè es vagi integrat bé. Quan tenim la consistència que volem hi podem afegir el gust que volguem: melmelada de maduuixa per fer-la de maduixa, o licor, o cafè, o vainilla... i també li podem afegir el colorant. Batem bé i a decorar!!!

PASTÍS 70è ANIVERSARI

Pastís de maduixa farcit de maduixa i cobertura de maduixa, decorat amb fondant

CAKEPOPS DE XOCOLATA

Aquest és el primer intent de fer cakepops, la veritat és que és bastant fàcil fer-los... el complicat és després la decoració...

COM FER CAKEPOPS
Necessitarem pa de pessic, xocolata tipus nutella i xocolata per fondre. Més o menys necessitem el doble de pa de pessic que de nutella (ex: 400g pa de pessic, 2oog de nutella).
Desfem el pa de pessic i l'hi afegim la nutella, ho amassem fins que ens quedi compacte i ho podem moldejar. Fem les boletes o la forma que volem i ho deixem al congelador unes 2h.
Després desfem una mica de xocolata i suquem un palet de pinxos i el clavem a la boleta, i tornem a deixar que es refredi... després només cal banyar-los amb la xocolata fosa i decorar-los!!!

GALETES PER A BERENAR

Galetes fetes per un grup d'amigues que es reunien per berenar.

Decorades amb glassa amb motius florals, han quedat mones oi?

PASTÍS CIRERER

Mmmmm... aquest pastís me l'he fet per mi!!! Un pastís de xocolata blanca amb cobertura de xocolata blanca i decorat amb fondant, inspirant-me en un cirerer japonés!!!

PASTÍS DE GIRASOLS

Pastís de xocolata recobert amb ganaxé de xocolata blanca i decorat amb fondant.

Decorat especialment per un aniversari, no van quedar ni les engrunes.... mmmmmm....