CREMA DE ROSES AMB MADUIXES

Mireu quins postres.... mmmmm... crema de roses amb maduixes...

RECEPTA CREMA DE ROSES

· 350g de crema pastissera

· 350g de nata muntada

· 50g de sucre

· 4 fulles de gelatina

· aroma de roses ( tot i que es pot posar qualsevol aroma o ratlladura de llimona....)

Fem la crema pastissera i refredem i reservem.

Posem la gelatina a hidratar amb una mica d'aigua, abans d'afegir-la la desfarem i li afegirem l'aroma de roses.

Muntem la nata amb el sucre, quan està a punt d'acabar afegim la gelatina desfeta (la desfem una mica al microones perquè ens quedi líquida).

Ara toca afegir la crema, que la tindrem a temperatura ambient.

Es barreja tot bé i ja podem decorar les nostres copes.

Nosaltres hem aprofitat les maduixes de temporada per combinar amb la crema de roses.

PASTÍS BEN & HOLLY PRINCESS

Pastís per la paula que avui fa 4 anys!!! M'ha encantat poder-te'l fer...
Aaah!!! i xocolata amb xocolata a petició de la Paula!!!

PASTÍS REIKI

Pastís fet pels meus pares que avui anaven a una inauguració d'un centre Reiki. Hem fet un pa de pessic farcit amb xocolata a la menta...

PASTÍS TORTUGUES NINJA

M'encanta aquest pastís de tortugues ninja que vam fer per l'Iker... tenen una carona tant dolça!!!!

PASTÍS FRANKIE STEIN

I aquesta vegada hem canviat de Monster High, hem fet un pastís per la Clara de la Frankie Stein!!!

TORTELL DE DIUMENGE

Aquest diumenge hem fet el tortell a casa!!! i com que ens ha sobrat massa hem fet unes lioneses a conjunt... mireu quina bona pinta!!!

RECEPTA TORTELL
· 200g farina
· 100g mantega
· 0.125 de llet
· 0.125 d'aigua
· 5-6 ous
· 5g sal

Posem a bullir l'aigua, la llet, la mantega i la sal. Quan arrenca el bull afegim la farina de cop i l'escaldem.
La massa que ens queda la posem a la batedora i la fem treballar durant uns 5m per a refredar-la (també podem deixar-la reposar per a què es refredi). Un cop la tenim freda anem afegint els ous un a un, en principi la massa sembla que se'ns talli però poc a poc es van integrant els ous a la massa.
Ara que ja tenim la massa feta ho posem en una mànega pastissera i ja podem començar a donar la forma al tortell o a les lioneses. Si ens agrada amb una crosteta caramelitzada per sobre li tirem sucre per sobre abans d'enfornar.
Ho enfornem a 200º durant uns 20m o fins que es comença a dorar.
I quan està fred ja ho podem farcir de nata, trufa o crema.
Mmmmm!!!