30 de desembre 2012

CUPCAKES DE GERD AMB BUTTERCREAM DE TORRÓ

Aquestes cupcakes els vam fer per celebrar el Nadal, estaven boníssims... i aprofito per deixar-vos la recepta de la buttercream de torró!!


BUTTERCREAM DE TORRÓ

· 1 rajola de torró de xixona
· uns 100g de mantega
· entre 100 i 150g de sucre glas

Batem la rajola de turró fins que ens queda com una crema, afegim la mantega a temparatura ambient i la batem fins que se'ns intregi bé amb el torró. Per últim anem afegint el sucre glas fins que ens quedi la consistència desitjada!!
Ara només toca decorar les cupcakes i a menjar....mmmmmm!!!!

PASTÍS ANGRY BIRDS

Aquest pastís l'hem fet per l'Adrià, un gran fan dels Angry Birds, en motiu del seu bateig.
Està inspirat en un pastís de Kaomi Friki Tortas.

17 de desembre 2012

MÉS GALETES DE NADAL

Aquest cap de setmana hem estat un grup de mestres fent galetes decorades amb glassa i aquest és el resultat... i ja estan preparades per a portar a les mestres dels nens per felicitar-los el Nadal!!!





09 de desembre 2012

PASTÍS DE NADAL

I ja està arribant el Nadal... i que millor que celebrar-ho amb un pastís del Pare Noel!!! i unes cupcakes de vainilla amb buttecream de menta representant un arbre de Nadal!!!


PASTÍS "THE BEATLES"

Pastís de xocolata negra amb melmelada de taronja amarga i cobertura de ganaxé de xocolata negra amb reducció de taronja amarga!!!
Ideal pel meu pare... un amant de la xocolata negra i la taronja amarga!!! Ah! i dels Beatles!!!