16 de setembre 2012

09 de setembre 2012

PASTÍS DE LA DIADA

Fent pràctiques amb la mànega, mireu què m'ha sortit.... un pastís ideal per celebrar la Diada: amb els colors de la nostra senyera i amb les roses del nostre patró Sant Jordi... i amb la senyera per fora i per dintre!!!
Pastís de vainilla amb buttercream de maduixa i vainilla.


RECEPTA BUTTERCREAM
· 100g mantega
· 300g sucre glas
· colorant (opcional)

Deixem la mantega a temperatura ambient i la batem fins que ens queda cremosa. Anem afegint el sucre poc a poc perquè es vagi integrat bé. Quan tenim la consistència que volem hi podem afegir el gust que volguem: melmelada de maduuixa per fer-la de maduixa, o licor, o cafè, o vainilla... i també li podem afegir el colorant. Batem bé i a decorar!!!

06 de setembre 2012

PASTÍS GIRAFA

Pastís amb motius per a bebè... brownie amb cireres i farcit amb buttercream de gerds, mmmm... no en va quedar res!!!




03 de setembre 2012

PASTÍS IAIO TONET

Aquest pastís està fet per l'aniversari del iaio Tonet, és un pastís de llimona farcit i recobert amb ganaxé de xocolata. El que fa especial aquest pastís, a més de les muntanyes, és que està fet amb stevia, així doncs és apte per a diabètics... el pastís perquè la decoració és de fondant!!!




02 de setembre 2012

PASTÍS 18è ANIVERSARI

Fer aquest pastís ha estat tot un repte!!! Pastís de tres pisos per una princesa de 18 anys!!!
El pis de baix és de xocolata farcit i recobert amb crema de xocolata negra, el pis del mig és de xocolata farcit i recobert amb buttercream de maduixa i el pis de dalt és de xocolata farcit amb buttercream de vainilla i oreo i recobert amb ganaxé de xocolata!!!
Boníííssim!!!