GALETES DORAEMON

Galetes decorades amb motiu del Doraemon per en Pau... un gran fan d'aquest gat còsmic!!!

BROWNIE

I ja tenim esmorzar per demà!!! Un brownie de xocolata fet amb la xocolata que vam portar de Bèlgica...mmmmm!!! Us deixo la recepta per si us animeu a fer-lo!! És ben fàcil!!!

RECEPTA BROWNIE

· 125g xocolata per fondre
· 125g mantega
· 130g sucre
· 2 ous
· 50g farina
· 1 culleradeta de cafè de canyella en pols
· 1 culleradeta de cafè de sucre avainillat

Encenem el forn a 150º per a què es vagi escalfant.
Desfem la xocolata i la mantega, al bany maria o al microones.
Mentre batem els ous amb el sucre fins que els ous emblanqueixin; un cop tenim els ous ben muntats afegim la xocolata amb la mantega desfeta.
Quan està ben integrat afegim la farina amb la canyella i el sucre avainillat.
Per sobre li hem tirat ametlla, però li podeu afegir el què vulgueu... nous, avellanes, festucs, fruits vermells...mmmm
I a punt per entrar al forn... on el deixarem a 150º durant 30 minuts

*** a nosaltres ens ha sobrat la canyella, el pròxim cop no n'hi afegirem

PASTÍS DE CASAMENT

La Zaida em va demanar un pastís per la seva filla... un gran repte que li agraeixo molt... el meu primer pastís de casament!!! Us agrada?
Com que era de tres pisos, el vam fer de tres gustos: de xocolata, de maduixa i de bayleis!!!

Pastís New York, el primer pastís que faig amb les fotos fetes amb paper de sucre amb la meva nova impressora!!! Oi que ha quedat xulo???

PASTÍS PEPPA PIG

Pastís Peppa Pig per a una fada, la Martina!!!

PASTÍS BLANCANEUS

Pastís de la princesa Blancaneus per la princesa Lucía!!!

PASTÍS CAPUTXETA VERMELLA

Aquest pastís el vam presentar a la Fira Bcn&Cakes, molt contenta d'haver participat i molt orgullosa de la feina feta!!!
Us deixo el pastís en diferents passos del procés...

RAINBOWCAKE AMB CREMA DE MASCARPONE

Amb aquest pastís vam guanyar el 2n premi de la Fira del Llaminer... va agradar tant que aquí us deixem la recepta de la crema de mascarpone.

RECEPTA CREMA DE MASCARPONE

250 grs mascarpone

50 grs formatge tipus philadelphia

65 grs sucre glas

150 grs de nata (35% MG)

Barregem el mascarpone, el formatge i el sucre fins obtenir una crema (sense passar-se que pot tallar-se). Reservem.

Muntar la nata amb el batedor elèctric. Barrejar la nata amb la crema anterior amb les varilles a velocitat baixa,

i a muntar i decorar el pastís.

PASTÍS PRINCESA MONSTER HIGH

Pastís de la princesa Clawdeen Wolf de les Monster High per a l'Aina... que avui celebra els seus 4 anys!!!

PASTISSOS VARIS

A la Fira del llaminer vam portar, entre d'altres, aquests pastissos: pastís de xocolata, pastís de xocolata blanca amb xocolata, carrot cake, rainbow cake, pastís de plàtan, pastís de llet merengada, pastís de xocolata amb crema de gerds i gerds naturals....mmmm.... els que més èxit van tenir... els de xocolata!!!!
Aaah! que me n'oblidava... amb el Rainbow cake vam guanyar el 2n premi del Concurs Llaminer!!!

PASTÍS LOUIS VUITTON

Un nou repte superat!!! Pastís de Louis Vuitton amb reproducció d'un bolso de la marca, per l'Anna, que tot i que volia un bolso Louis Vuitton de veritat... no s'espera que aquest fos tant dolç.... aaaah i és un CarrotCake, un dels seus preferits!!!

PASTÍS DE XOCOLATA AMB ROSES

Pastís de xocolata amb taronja amarga recobert de ganaxé i decorat amb roses de fondant.

PASTÍS PRINCESA

El meu primer pastís de princesa l'he fet per la Gina... un pastís de vainilla amb buttercream de maduixa!!!
mmmmm.... boníssim!!!
Què us sembla? Us agrada?

PASTÍS SARA

Aquest pastís ens el vam menjar dissabte passat per despedir l'estiu i tornar a la rutina :(
És una Sara, un pastís on l'ingredient principal és la crema de mantega (no una buttercream), us deixo la recepta per si us animeu a fer aquest tradicional pastís!!!

INGREDIENTS CREMA DE MANTEGA

·75g d'aigua
· 200g de sucre
· 250g de mantega pomada (mantega a temperatura ambient)
· 50g de rovells d'ou (uns dos ous, depén el tamany)

Primer muntem els rovells, si si... els muntem com si fossin les clares!!! Posem a bullir l'aigua amb el sucre, i quan està bullint ho anem afegint moooolt a poc a poc als rovells, sense deixar de batre, veureu com en aquest moment tindrà l'aspecte de maionesa líquida. Ho deixem refredar, i un cop fred anem afegint la mantega pomada a poc a poc i a velocitat lenta. I ja tenim la crema de mantega llesta per decorar!!!

PASTÍS PEPPA PIG

Pastís Peppa Pig també per a la Victòria

PASTÍS PRINCESES

Pastís de princeses Disney per a la Victòria: una Bella, una Ventafocs i una Aurora

GALETES DE FESTA MAJOR

i per a fer les galetes de Festa major d'aquest any, inspirades en el cartell de festa Major, ens ha ajudat en Marc, un gran dibuixant... està aprenent a pintar sobre fondant, no se li dóna malament oi?

PASTÍS VIOLETTA

Dos pastissos diferents amb el mateix motiu, Violetta. Un per l'Aina i l'altre per la Maria

PILOTA WATERPOLO

Pilota Waterpolo per a l'Òscar

PASTÍS BÀSQUET AB PREMIÀ

Pastís per a l'AB Premià per a celebrar el final de temporada